Blog Infinite Scroll – Trang 2 – Bánh đậu xanh Rồng Vàng Hoàng Gia

Bánh đậu trà xanh Hoàng Gia

Xuất hiện từ đầu thế kỷ 20, ai ai cũng biết đến bánh đậu xanh- thức quà không thể thiếu khi dừng chân tại Hải Dương. Nếu ngày xưa, bánh được thưởng thức kèm chén trà nóng như một thú vui tao nhã của các cụ thì ngày nay, bánh đậu xanh đã chiếm được cảm tình của cả tầng lớp thanh niên, giới trẻ, đặc biệt là các em nhỏ. Cơn sốt bánh đậu xanh trà xanh hoàng gia đã thực sự tạo ra bước ngoặt lịch sử này.

  1. Giữ trọn vị bùi bùi của hạt đậu xanh

Lựa chọn hạt đậu xanh là khâu rất quan trọng. Rồng Vàng Hoàng Gia đã chọn Myanmar- đất nước bậc thầy trong việc gieo trồng các loại hạt nông nghiệp làm nhà cung cấp. Hạt được chọn phải đều, mẩy, xanh bóng, không được non, bị vỡ. Chưa hết, đỗ khi rang được thiết kế theo dây chuyền ở mức nhiệt độ vừa đủ, vừa độ, không bị cháy gây mùi hăng hắc trong bánh.

  1.  Thay “ngọt sắc” bằng “ngọt thanh mát”

Khi mà ngày càng nhiều người e ngại với bánh đậu xanh bởi vị ngọt gắt, ngọt gắt thì bánh đậu Trà xanh đã cải tiến sản phẩm bằng việc sử dụng đường Gluco. Loại đường này giúp bánh có vị ngọt dịu, man mát, tan ngay khi vừa vào đến miệng, không hề dính cặn ở cổ họng. Bởi thế mà bánh đã chinh phục cả những bạn khách sợ béo, sợ ngọt, bị tiểu đường. Các em bé cũng không sợ bị nghẹn nữa.

  1. Cải tiến công thức với Dầu thực vật

Nếu trước kia, các cụ dùng mỡ lợn thì nay, bánh đậu xanh trà xanh hoàng gia đã thay thế hoàn toàn bằng dầu thực vật, vừa không làm ảnh hưởng đến hương vị cũ mà bánh lại có thời hạn sử dụng lâu hơn. Mặt khác, những ai đang ăn chay cũng có thể hoàn toàn yên tâm khi thưởng thức bánh.

  1. Gây sốt bằng thành phần Bột trà xanh Matcha chuẩn Nhật Bản

Chúng ta đang sống trong thời đại của bột Matcha. Chưa bao giờ, loại bột này được yêu thích, săn đón đến thế. Và chính sự hòa quyện giữa hương vị truyền thống và cái chan chát, thanh khiết của bột trà xanh đã làm nên cơn sốt bánh đậu xanh trà xanh hoàng gia. Hiện nay, có không ít cơ sở cũng sản xuất bánh đậu trà xanh nhưng thành phần bột chỉ là phẩm màu, không có mùi thơm tự nhiên và đắng ngắt. Vì vậy, người tiêu dùng cần thận trọng khi mua hàng.

 

Bánh đậu xanh ở Hà Nội

Ở Hà Nội, bánh đậu xanh được bày bán trong siêu thị, cửa hàng nhiều vô kể nhưng thưởng thức được đúng loại đặc sản Hải Dương thì có riêng cả một con phố bán. Nếu là một tín đồ của loại bánh này, bạn hãy qua phố Hàng Than để rước về nhé.

Hàng Than ngày xưa nổi tiếng nhờ bánh cốm nhưng ít ai biết rằng đây cũng là con phố bán nhiều bánh đậu xanh nhất. Lặn lội từ Hải Dương lên, bánh đậu xanh chinh phục được các chủ cửa bằng vị mộc mạc, bùi bùi dân dã. Đặc biệt năm 2014, đoạt giải kỷ lục quà tặng Châu Á, số lượng bạn bè quốc tế, khách du lịch tìm kiếm gia tăng đột biến, bánh đậu xanh ở hà nội lại càng được chào đón nồng nhiệt.

Bánh đậu xanh được bày bán xen kẽ cùng bánh cốm, bánh xu xuê và các loại đặc sản khác

Chị Thúy- chủ cửa hàng Nguyên Ninh 65B Hàng Than cho biết, nếu ngày xưa, đặt mâm lễ hỏi chỉ dùng bánh cốm thì nay rất nhiều gia đình đã chuyển sang sử dụng bánh đậu xanh. Mỗi tháng, cửa hàng trung bình bán được một hai chục thùng, mùa cưới thì con số có thể lên đến gấp đôi. Dịp Tết, chị thường sử dụng loại hộp vàng để làm mâm cúng, mâm đi lễ chùa đầu năm. Vì có nhiều mẫu mã bắt mắt sản lượng chị bán mỗi mùa đều rất cao.

Mâm bánh đậu xanh ngày Tết

Anh Đàm- chuyên bán bánh đậu xanh ở hà nội thì chia sẻ, ngày xưa, phố này chỉ xuất hiện một loại bánh truyền thống. Nhưng mấy năm trở lại đây, bánh đậu xanh được các hãng đầu tư, sáng tạo công thức mới, cho ra nhiều vị, nhiều mẫu mã, đẹp và chuyên nghiệp hơn. Người dùng ngày càng khó tính nhưng ăn một lần rồi đều quay lại mua tiếp. Theo anh Đàm, đa phần khách hàng mua để làm quà vào Sài Gòn hoặc gửi sang nước ngoài. Dân Tây balo, khách du lịch nước ngoài thì lại càng đặc biệt thích dòng bánh đặc sản này.

Ngoài ra, bánh đậu xanh khi bày bán trên con phố này đều phải đi kèm bộ hồ sơ công bố chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên khách hàng đến đây mua đều rất yên tâm về chất lượng, không sợ hàng trôi nổi, hàng giả, hàng nhái.

Bánh đậu xanh ngon- Không phải cứ về đến Hải Dương là mua được

Hải Dương là “chùm khế ngọt” của bánh đậu xanh. Mỗi năm, hàng triệu khách du lịch trong và ngoài nước đổ về đều không quên xách theo túi quà quê hương này. Tuy nhiên, vì là cái nôi của bánh đậu xanh nên vùng đất này qua nhiều năm đã sản sinh ra hàng chục công ty và cơ sở sản xuất. Khách hàng không khó để mua nhưng sẽ thật bối rối để lựa chọn được loại bánh đậu xanh ưng ý.

  • Bánh đậu xanh ngon truyền thống: gìn giữ trọn vẹn văn hóa quê hương

Bánh có vị ngọt sắc của đường, bùi bùi của hạt đỗ, béo ngậy của dầu ăn. Tất cả được quyện lại hài hòa tạo nên nét tinh tế và sự khác biệt của bánh. Người đời nói quả không sai: mỗi người làm bánh đều là một nghệ nhân. Nghệ nhân phải rang đỗ chín tới, phối trộn nguyên vật liệu vừa vặn, tỉ mỉ đóng từng khuôn, gói từng thỏi một cách khéo léo mới cho ra được mẻ bánh hoàn hảo.

Bánh tinh tế cũng cần người biết cách thưởng thức. Ly trà chát, khẩu bánh ngọt và câu chuyện cuộc đời luôn là thú vui về già của các cụ.

  • Bánh đậu xanh ngon ngày nay: Cải tiến để thăng hoa hơn

Ngày càng nhiều khách hàng e ngại khi nhắc đến món bánh này. Không phải vì không thích ăn mà đơn giản “bánh đậu xanh” đi liền với “béo”. Bởi thế mà những người con quê hương đã tạo ra nhiều công thức mới mẻ, phù hợp với khẩu vị ngày càng khó tính của người dùng.

Bánh đậu xanh Trà xanh Rồng Vàng Hoàng Gia đã làm được điều đó- đánh thức cả 5 giác quan của khách hàng. Khẩu bánh vuông vức, có màu xanh và mùi thơm dịu nhẹ của bột trà xanh Matcha. Bánh vào đến miệng không bị dính, gây nghẹn như dòng truyền thống mà tan ngay trên đầu lưỡi, ngọt mát chứ không hề gắt, gây khé cổ.

Ngoài ra, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, Rồng Vàng Hoàng Gia thực hiện chặt chẽ quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn ISO 22000-2015, từ khâu lựa chọn nguồn nguyên liệu đầu vào đến quá trình sản xuất thủ công. Công đoạn cuối cùng, hộp bánh còn được trang bị tem chống hàng giả để khách hàng dễ dàng nhận biết hàng thật, hàng chính hãng.

Vậy bạn đã được thưởng thức bánh đậu xanh ngon tại Hải Dương chưa?

 

Bánh đậu xanh có béo không ? Đập tan nỗi ám ảnh

Có vân vân và mây mây nữa những lời than thở của chị em mỗi khi được hỏi về món bánh đậu xanh. Trong đó phổ biến nhất là: bánh đậu xanh có béo không? Phải chăng do vị ngọt sắc khó quên của chúng đã ăn sâu vào tâm trí phụ nữ chúng ta nên nhiều người vẫn còn khá e dè.

Sự thật là: Một nghiên cứu đã chỉ ra: trong bánh đậu xanh có chứa đến 87.6% đậu xanh nguyên chất. Vì thế mà nó không những là thực phẩm rất nhiều dưỡng chất, giúp thanh nhiệt, giải các độc tố trong cơ thể mà còn có tác dụng giảm cân cực kỳ hiệu quả cho những ai đang bị mắc bệnh béo phì (Nên ăn bánh đậu xanh có béo không đã có câu trả lời xác đáng rồi các bạn nhé).

Ăn bánh đậu xanh giảm cân như thế nào?

Theo một thí nghiệm phân tích chuyên sâu của các nhà khoa học, sở dĩ đậu xanh được mệnh danh là thân y là vì chúng có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, chất béo. Ngoài ra đậu xanh còn có hàm lượng vitamin khá cao như A, E,B, K, acid folic và các khoáng chất Na, Mg,Cu, Zn, … nên rất tốt cho quá trình giảm cân.

Đặc biệt, chất xơ có trong đậu xanh qua đường tiêu hóa sẽ giúp cơ thể thải ra những chất béo thừa khỏi cơ thể trước khi hấp thụ. Vì thế mà ăn bánh đậu xanh sẽ làm lượng mỡ trong cơ thể, giảm cảm giác thèm ăn từng ngày.

Tuy nhiên, muốn sử dụng bánh đậu xanh để giảm cân hiệu quả, bạn hãy chú ý những điều sau:

* Những người có cơ địa lạnh, tính hàn thì không nên dùng bánh đậu xanh: Một số biểu hiện như chân nhức mỏi, lạnh toát, đi ngoài phân lỏng chính là dấu hiệu của tính hàn. Việc ăn bánh đậu xanh sẽ chỉ khiến bệnh tình nặng thêm. Ăn bánh đậu xanh sẽ giúp con người giải độc hiệu quả,  phòng ngừa say nắng, chữa trị đậu mùa, sưng nhiệt.

* Người đang đói bụng không nên ăn bánh đậu xanh: Khi đang đói ăn bánh đậu xanh vào bụng sẽ không tốt vì bánh đậu xanh có tính hàn.

Giờ thì thả phanh với câu hỏi “ăn bánh đậu xanh có béo không” các nàng nhé.

Translate »
0934.36.26.58