Hải Dương là “chùm khế ngọt” của bánh đậu xanh. Mỗi năm, hàng triệu khách du lịch trong và ngoài nước đổ về đều không quên xách theo túi quà quê hương này. Tuy nhiên, vì là cái nôi của bánh đậu xanh nên vùng đất này qua nhiều năm đã sản sinh ra hàng chục công ty và cơ sở sản xuất. Khách hàng không khó để mua nhưng sẽ thật bối rối để lựa chọn được loại bánh đậu xanh ưng ý.
- Bánh đậu xanh ngon truyền thống: gìn giữ trọn vẹn văn hóa quê hương
Bánh có vị ngọt sắc của đường, bùi bùi của hạt đỗ, béo ngậy của dầu ăn. Tất cả được quyện lại hài hòa tạo nên nét tinh tế và sự khác biệt của bánh. Người đời nói quả không sai: mỗi người làm bánh đều là một nghệ nhân. Nghệ nhân phải rang đỗ chín tới, phối trộn nguyên vật liệu vừa vặn, tỉ mỉ đóng từng khuôn, gói từng thỏi một cách khéo léo mới cho ra được mẻ bánh hoàn hảo.
Bánh tinh tế cũng cần người biết cách thưởng thức. Ly trà chát, khẩu bánh ngọt và câu chuyện cuộc đời luôn là thú vui về già của các cụ.
- Bánh đậu xanh ngon ngày nay: Cải tiến để thăng hoa hơn
Ngày càng nhiều khách hàng e ngại khi nhắc đến món bánh này. Không phải vì không thích ăn mà đơn giản “bánh đậu xanh” đi liền với “béo”. Bởi thế mà những người con quê hương đã tạo ra nhiều công thức mới mẻ, phù hợp với khẩu vị ngày càng khó tính của người dùng.
Bánh đậu xanh Trà xanh Rồng Vàng Hoàng Gia đã làm được điều đó- đánh thức cả 5 giác quan của khách hàng. Khẩu bánh vuông vức, có màu xanh và mùi thơm dịu nhẹ của bột trà xanh Matcha. Bánh vào đến miệng không bị dính, gây nghẹn như dòng truyền thống mà tan ngay trên đầu lưỡi, ngọt mát chứ không hề gắt, gây khé cổ.
Ngoài ra, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, Rồng Vàng Hoàng Gia thực hiện chặt chẽ quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn ISO 22000-2015, từ khâu lựa chọn nguồn nguyên liệu đầu vào đến quá trình sản xuất thủ công. Công đoạn cuối cùng, hộp bánh còn được trang bị tem chống hàng giả để khách hàng dễ dàng nhận biết hàng thật, hàng chính hãng.
Vậy bạn đã được thưởng thức bánh đậu xanh ngon tại Hải Dương chưa?
